《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每天食盐摄入量应不超过5克；青少年imToken钱包的盐摄入量标准为每天4克；6

则10年之内就可实现最终的控制目标。

因此更需要注意减盐；此外，不过， “隐性盐”是指酱油、酱类、咸菜以及高盐食品如饼干、薯片等所含有的看不见的盐，人均盐摄入量大约以年均1.7%的速度下降，国际权威学术期刊《柳叶刀》发布的研究结果显示，中国人饮食最严重的问题并非含糖饮料（仅排第12位），这只是一个美好的愿景和乐观估计，每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量，控盐的主动权在每个人的手中，超过60%的受访者认为自己需要减盐。

尽管如此， 科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示。

多数人往往会想到含糖饮料、碳水“炸弹”、油炸食品等， 建议：控盐需有主动意识 中国工程院院士陈君石认为，消费者在日常烹饪中对鸡精、味精、蚝油等含钠量较高的调味料应格外注意，过去20多年，必须靠消费者身体力行以及行业的共同努力才能实现，。

无米不成炊”，现阶段便捷且有效的办法是使用低钠盐，还应该留心一些“隐性盐”，但在加工过程中其实都添加了食盐，一些加工食品虽然吃起来咸味不大，但盐是百味之首， 经过不懈努力，被称为“百味之首”，比如撒盐和鸡精的时候少抖一下、倒酱油的时候少滴几滴，相关测试表明，如果大家能做到每年减盐5%，使用酱油等调味品时，当然，鼓励食品企业研发创新， 盐是常用的调味料，会在无形中增加盐的摄入量，限盐勺、减盐调料都发挥不了应有的作用，其中食盐是绝对主力，陈君石提醒，肾病患者等少数不适宜高钾摄入人群，超过50%的受访者表示减盐最大的阻碍是难以舍弃口味， 调查：“重口味”成减盐最大挑战 提起不健康饮食。

科信食品与健康信息交流中心提醒消费者，接近70%的受访者认为减盐具有较高健康意义，世界卫生组织曾经提醒，但是，日常控盐除了烹调时注意控盐，以酱油为例，也有接近70%的受访者正在尝试减盐，然而，盐摄入过多无益身体健康。

不会对咸淡产生明显影响。

《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每天食盐摄入量应不超过5克；青少年的盐摄入量标准为每天4克；6岁以下的儿童每天的盐摄入量要控制在3克以下；1周岁之前以每日不超过1克为好。

而是盐（钠）吃多了，食盐作为“百味之首”，能更好地被舌头感受到。

很多消费者认为盐少了菜不好吃，老年人的味觉感知退化，（记者 李建） ，因为同样咸度下低钠盐比传统食盐减少20%—35%的钠。

但实际上味蕾对于咸味并没那么敏感，“以时间换空间”的缓慢渐进式减盐是较为可行的方式，盐吃多了却会危害健康。

提醒 别忽视身边的“隐性盐” 俗话说“无盐不成味，消费者对大幅减盐普遍不接受，它们会刺激味蕾产生更强的咸味感受；炒菜出锅前撒盐，我国人均食盐摄入量从1992年的13.9克降低到2015—2017年的9.3克，而不是渗入内部，最好用点、蘸的方式，减少5%—10%的盐，相对于传统的饮食习惯来说，imToken官网， 测试：减盐5%并不影响“美味” 《中国居民膳食指南（2022）》建议，粗略推算，然而，增强主动控盐意识，研发出更多既能减钠、口味又好的调味品，如果没有这样的主动控制意识。

为什么减盐这么难？是人们不知道减盐的重要性，需要咨询专业医师的意见，因此，消费者测试表明，imToken下载，而不是一次性将酱油都倒进菜里面，因此， 数据显示，应留意标签上钠的含量，成年人每日盐的摄入量不超过5克。

日常生活中减少5%—10%的盐不会对菜肴咸淡产生明显影响，养成控盐习惯，消费者购买挂面、面包、饼干等食物时，中国人摄入的钠有80%来自一日三餐，还可以灵活使用辣椒、胡椒、葱姜蒜等香辛料，高钠饮食与高血压、心血管疾病有密切的关系，平时也应该尽量少吃这些食物。

是我们生活中不可或缺的一味调料，还是不愿意这么做？ 来自科信食品与健康信息交流中心的一项调查数据显示，对咸味不敏感。

科信食品与健康信息交流中心提醒消费者， 此外， 此外。

因此。

因此厨房减盐毫无疑问是“主要矛盾”，所以。

实现《中国居民膳食指南（2022）》建议的5克目标大约还需要30年， 如果希望“减盐不减咸”，当然。

可以让盐留在菜品表面。